Champagne

Tervehdys pitkästä aikaa! :) Olemme kotiutuneet Ranskasta ja vietämme loppulomaa tällä hetkellä mökillä. Mutta viivymme täällä viimeiseen asti ja lähdemme kohti Helsinkiä vasta perjantaina aamulla, kun minulla on iltapäivävuoro. Kaikki ilo irti! :D

Kiitos muuten tähän asti kaikille arvontaan osallistuneille kommenteistanne, niitä on ollut tosi kiva lukea ja saada ideoita! Tämä päivä on muuten vielä aikaa osallistua ranskalaisen herkkupaketin arvontaan, klikkaapa itsesi mukaan tästä linkistä. Huomenna keskiviikkona johonkin aikaan päivästä arvon voittajan, mutta vain tämän 31.7. vuorokauden puolella tulleet kommentit huomioin arvonnassa. :)

Ajattelin kertoa aiheittain meidän Ranskan matkasta, ensiksi Champagnesta, sitten Burgundista, Pariisista ja ihan oman postauksen teen ruoasta ja viinistä. Emmehän me oikein mitään muuta koko matkalla tehneetkään kuin nautiskelimme herkuista! :D Tässä siis "vähän" kuvia ja infoa Champagnesta! :) Kuvia siis on rankan karsimisen jälkeen 934 koko viikon reissusta, eli materiaalia piisaa. :D

*************

Vuokrasimme auton lentokentältä ja huristelimme sillä Champagneen, sieltä Burgundiin ja lopuksi takaisin Pariisiin. Käytimme autoa oikeastaan vain pidempiin siirtymisiin, muuten se pysyi parkissa viinitastingien ajan, yllätys yllätys. :D Matkamme ensimmäiset kaksi yötä yövyimme Champagnessa Epernayn pikkukaupungissa Hotel de la Clochessa. Kiva, siisti ja edullinen pikkuhotelli, mukava henkilökunta. Aamiainen ei kuitenkaan tässä hotellissa ollut kovinkaan kummoinen, kannattaa etsiä aamupalapaikka vaikka läheisistä kahviloista! :)

Samppanja virtasi reissumme ensimmäisten päivien ajan! :D Mikäs siinä on lasillisia terasseilla nauttiessa, jos samppanjalasillinen maksaa viisi euroa. Edullisin lasi samppanjaa maksoi muistaakseni 5,50 euroa ravintolassa, yleensä lasin hinta liikkui 5-10 eurossa.

Epernayssa oli pitkä samppanjakatu, Avenue de Champagne, jonka varrella samppanjataloja sijaitsee (mm. Möet & Chandon, Pol Roger). Me vierailimme kahdessa samppanjatalossa, joista Castellaneen osuimme sattumalta paikalle juuri, kun opastettu kierros heidän kellareihinsa oli alkamassa. Kerrankin hyvä tuuri! :) Pääsimme tutustumaan mahdottomiin maanalaisiin tunneliverkostoihin ja heidän tehtaaseensa. Kierroksen lopuksi oli toki samppanjatasting. :) Oli mielenkiintoista kuulla samppanjan valmistuksen eri vaiheista ja nähdä kellareita, joissa samppanjapullot kypsyvät.

Tuonne torniin kiivettiin kierroksella, kivat näkymät oli! :)

Tieverkostot kellarissa ovat sen verran isot, että tiekylttejä tarvitaan!

Trukkivaara! :)

Tutkimme etukäteen netistä, että pitääkö samppanjataloihin varata etukäteen vierailuaikoja. Päättelimme, että ei, paitsi Mummin samppanjataloon varasimme opastetun kierroksen ennen reissua, siitä lisää myöhemmin. :) Käppäilimme siis vain pitkin Avenue de Champagnea ja osuimme erään talon eteen, jossa mainostettiin kolmen samppanjan tastingia 10 euroa per pää. Ei muuta kuin koputtamaan oveen, jonka jälkeen meidät vietiin sisälle tyylikkäästi sisustettiin huoneeseen ja ruvettiin kaatelemaan samppanjaa laseihin. Samalla saimme kuulla omistajalta miten hän valmistaa viinejään.

Paul-Etienne Saint Germain -samppanjatalosta tilasimmekin sitten laatikollisen samppanjaa (6 pulloa) lähetettäväksi suoraan kotiin. Saimme maistaa heidän viittä eri samppanjaansa, jotka maksoivat 18-38 e/pullo. Tämä samppanjatalo on verrattain pieni tuottaja, viime vuonna he ovat tuottaneet 40 000 pulloa vuodessa. Eivätkä he kuulemma (vielä) toimita samppanjaansa Suomeen. Toivottavasti nyt joku ravintoloitsija tai Alkon ostaja bongaa tämän postaukseni ja ottaa valikoimiinsa Paul-Etienne Saint Germain -samppanjat, olivat meinaan hyviä ja erittäin laadukkaita! Vinks vinks! :) Nopea toimituskin samppanjalaatikolla oli, se odotti meitä postissa kun tulimme kotiin ja nyt putelit ovat hyvässä järjestyksessä viinikaapissamme. :)

Avenue de Champagne, Epernay

Ajellessamme lentokentältä Champagnea kohti mietimme, että miten ihmeessä valtavia viiniköynnöspeltoja hoidetaan, koska käsin voisi tulla hieman työlääksi hehtaari hehtaarin jälkeen kitkeä viiniköynnöksiä. No, selvisipä tuokin, katsokaapa tätä kuvaa! :D Traktori on niin korkea, että se mahtuu kulkemaan köynnösten yli, pyörät menevät köynnösrivien väleissä!

Yhtenä päivänä ostimme junaliput ja päräytimme paikallisjunalla puolen tunnin matkan Epernaysta Reimsin samppanjakaupunkiin. Koska retkellä oli tarkoitus yllättäen maistella samppanjoita, vuokra-auto jäi parkkiin Epernayhin. :D Reims on isompi kaupunki kuin Epernay, siellä on mm. valtava iso hieno katedraali, jossa kävimme ihmettelemässä upeita lasimaalauksia ja kymmenien metrien korkeudessa olevaa kattoa. Reimsin matkan pääkohteemme oli kuitenkin vierailu kuuluisan samppanjatalon G. H. Mummin kellareissa. Mumm oli kyllä selkeä turistikohde, sen verran paljon opastettuun kierrokseen kellareissa ja muissa tiloissa oli panostettu. Kellarista löytyi myös pieni museo.

G. H. Mummin pääkonttori, pieni sievä pytinki. :D

Mummin kellarissa on samanlainen mahdoton maanalainen tunneliverkosto, mitä Epernayn Castillane-talollakin on. Pulloholvia toisensa perään! Ja allaolevien kuvien käytävä oli kuulemma 400 metriä pitkä, se jatkui kuvasta vielä vähintään yhtä pitkänä toiseenkin suuntaan.

Tämäkin kierros päättyi tastingiin! :) Tietenkin halusimme maistaa mahdollisimman montaa Mummin samppanjaa, joten valitsimme kumpikin erilaiset tastingsetit. Maistoimme siis yhteensä neljää eri samppanjaa, ihan mukavilta maistuivat nämäkin. Mummilla oli upeat luksustilat tottakai, kuten näette. :) Kierros päättyi pieneen kauppaan, josta meille lähti mukaan tuliaispulloja ja yksi itsellekin.

Sellainen oli Champagne! :) Nyt onkin sitten karu paluu arkeen Suomessa, kun samppanjaa ei ihan niin usein voi nautiskella kalliiden hintojen takia. Onneksi meillä kuitenkin on hetkeksi aikaa ihania Paul-Etienne Saint Germainin samppanjoita omasta takaa. Ja ehkä yksi pullo Castillanea ja yksi Mummia... :D Tähän loppuun vielä pari tunnelmakuvaa Epernaysta. Aurinkoista viikon jatkoa jokahittelle (suom. jokaiselle)! :)

Terveiset Ranskasta!

Nyt olemme kiertäneet Champagnen ja kohta Burgundin. Viinejä on tullut maisteltua useampaa lajia! :) Ylihuomenna matka jatkuu loppuajaksi Pariisiin. Ranska on kyllä hieno ja ihana maa! :) Palailen paremmin ja ajan kanssa reissuun kuvien kera, mutta tässä muutama maistiainen ja väliaikatietoja! :)

Muistakaa muuten osallistua 1-vuotisarvontaan täällä: http://pinkkityohuone.blogspot.fr/2012/07/pinkki-tyohuone-1-vuotta-arvonta.html

Kirjoittelen tätä kännykällä, joten tuo linkki ei varmaan toimi tuossa yläpuolella eikä ilmeisesti tähän pysty kommentoimaan. Retkimeininki siis! :D

Palataan asiaan, siihen asti Au revoir! :)

Lenkkeilyä

Me treenataan mieheni kanssa yhdessä puolimaratonille! Täytyy ehkä vähän selventää, ettei tule vääriä käsityksiä: eli siis mies treenaa. :) Mutta minä olen valmentaja, täytyyhän jokaisella huippu-urheilijalla valmentaja olla! Sunnuntaina käytiin lenkillä niin, että mies juoksi, kun minä poljin pyörällä vieressä. Tehokasta oli kummallekin! Huomatkaa siis "lievä" tasoero meidän kunnoissa. :D 

Tässä kuva lenkkipolulta, ihan mahdottoman jyrkkä alamäki muuten tuo! En uskaltanut ajaa sitä pyörällä alas, vaan talutin pyörää ja tepsuttelin kaikessa rauhassa alas, kun mies juoksi edellä tuhatta ja sataa. En ole kuitenkaan mikään crossailutyyppi pyörän kanssa. :D

Hauskaa oli käydä yhdessä lenkillä. Eipä olla pahemmin yhdessä käyty, kun tosiaan mies juoksee ihan hyvää vauhtia, johon minun kuntoni ei riitä. Mutta nyt keksin tuon pyöräilyn! On siinä sitten vastaantulijoillekin viihdytystä, kun mies ravaa vieressä ja minä poljen pienimmällä vaihteella punaisella salamallani. :D

Meitä vastaan tuli jokin sporttipariskunta, juosten kummatkin. Niinkin pariskuntalenkkeilyä voi näköjään harrastaa! :D :D :D

Lenkillämme samalla yrttimestarimieheni poimi metsästä jotakin rehuja, joita ajatteli ruoan kanssa valmistaa... Osa lehdistä kuivatettiin ja laitetaan niitä johonkin (???), mutta takiaisista (kyllä, luit oikein) kanafileiden kanssa onneksi luovuttiin, koska eivät maistuneet oikein miltään. Hei, minäkin maistoin! :) Vissiin pitäisi poimia ne ennen kukintoa, näin sanottiin jossain. Jepulis, semmoisia kokeiluja meillä. Tässä siis pyöräni kori reissun jälkeen! Miehenikin mielestä oli erittäin kätevää, että tulin pyörän kanssa mukana. Ei enää tarvitse metsälenkin saalista kantaa käsissä mukana! :D

Muistakaahan osallistua 1-vuotisarvontaani täällä! :) Arvonta-aikaa on runsaasti, heinäkuun loppuun asti. Kannattaa osallistua, voit päästä nauttimaan Ranskan herkkuja! :)

Jos tänään ehdin pakkauksen lomasta, kirjoittelen ja ajastan pari postausta lomamme ajaksi. Jos en ehdi, palaamme taas reilun viikon päästä asiaan! :) Au revoir! :)

Suklaamansikoita ja kinuskikastiketta

Jeeee!!! Kahden ja puolen viikon lomani alkoi tänään! :) :) :) Oli pakko päästä kertomaan teille ihanasta yllätyksestä, joten testaan blogata ensimmäistä kertaa puhelimen Blogger-ohjelmalla ja harjoitella reissua varten. :) Toivottavasti postaus näkyy eetterissä ihan ok!

Loman kunniaksi minua odotti ihana päivällinen kotona! Mieheni oli taikonut juustolla ja leivänmuruilla täytettyjä kesäkurpitsoita, sitruunaista perunasalaattia, sekä suussasulavat pihvit raikkaan kurkku-paprikasalsan kanssa. Jälkiruoaksi oli maito- ja valkosuklaamansikoita ja kyytipojaksi lempijuomaani Fresitaa! Suklaat kruunasi vielä itse tehty kinuskikastike. Olen aika onnentyttö! <3

Mieheni teki kinuskikastikkeen muuten kondensoidusta maidosta. Kiitos vain vinkistä lankomies! :) Avaamatonta purkkia keitetään muutama tunti, jolloin maito muuttuu purkissa ihan itsestään kinuskikastikkeeksi. Ei lisättyä sokeria eikä mitään muutakaan! Uskomatonta mutta totta. Ja ihan taivaallisen hyvää! :)

Olin niin täpinöissäni yllätyksestä, että kuvat muistin napsaista vasta mansikoista. :) Suklaaseen dipattuja mansikoita pidettiin muuten jääkaapissa kuulemma muutama tunti kovettumista varten. Hyvää yötä! :)

Pinkki työhuone 1 vuotta! ARVONTA!

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT!


Joku päivä sitten hoksasin, että vuosi sitten heinäkuussa kirjoitin blogini ensimmäisen jutun. Kun tarkistin päivämäärän, niin sehän oli 16.7. Onpa vuosi mennyt _nopeasti_!! Mutta on ollut niiiiiiin kivaa pitää blogia ja tutustua teihin ihaniin lukijoihin! <3 <3 <3

Olen monesti miehelleni ihmetellyt, kuinka jännä tämä blogimaailma on. Sitä on tutustunut muihin bloggaajiin virtuaalisesti, vain koneiden välityksellä. Kyllä tämä tekniikka on ihmeellistä! :) On aivan tajuttoman ihanaa saada teiltä kommentteja juttuihini. On aina niin hienoa huomata sähköpostista, kun uusia kommentteja on tipahtanut blogiin. Erityisesti mieltäni lämmittivät keväällä teidän myötäelämisenne, kun kohtasin raskaita odotettuja ja odottamattomia menetyksiä.

Bloggaus on kyllä hieno harrastus vuorovaikutuksensa takia! Tykkään kirjoittaa ja kuvata ja jakaa juttujani. Yhtä kivaa on myös käydä lukemassa muita blogeja ja saada ideoita.

Suuret kiitokset teille kaikille ihanille lukijoille, jotka teette tästä bloggaamisesta mahtavan harrastuksen, johon koukuttuu ja jota haluaa jatkaa hamaan tulevaisuuteen asti! <3 <3 <3

Kiitokseksi järjestän 1-vuotisarvonnan! :) Arpajaispalkintoa minulla ei vielä ole, koska päätin hommata sen Ranskasta. Koska tuomme sieltä muutenkin varmasti niin paljon suussasulavia ranskalaisia herkkuja (saas nähdä kuinka käy matkalaukkujen painorajojen), niin voittajalle on luvassa herkkupaketti ranskalaiseen tyyliin! :)

Mennään tällä kertaa ihan vaan yhden arvan periaatteella, eli kommentoimalla tähän postaukseen olet mukana arvonnassa. Jokaiselle yksi arpa! :)

Hyväksyn kommenttisi arvaksi, kun kerrot jonkin toiveen, mistä voisin kirjoittaa jutun. Olisi kiva kuulla teidän mietteitänne, millaisia juttuja tykkäätte lukea! Yritän toiveitanne sitten toteuttaa jatkossa parhaani mukaan. :)

Arvontaan on nyt runsaasti aikaa, kun lähdemme reissun päälle ylihuomenna keskiviikkona. Eli heinäkuun loppuun asti on aikaa osallistua arvontaan! Heti elokuun ensimmäisinä päivinä pyöräytän arpakoneen käyntiin ja arvon herkkupaketin jollekin onnelliselle. Onnea arvontaan! :)

Retkeilyä

Minulla alkaa loma ensi maanantaina, jee!!! :) Uudessa työpaikassa lomaa ei ole kerinnyt kertymään kuin pikkuisen yli pari viikkoa, mutta loma sekin on! :D

Ensi keskiviikkona aikaisin aamulla lennähdämme Ranskaan viikoksi. En enää millään malttaisi odottaa! Tiedossa siis matkakertomusta. Ranskan jälkeen haemme vain auton kotoa ja lähdemme suoraan mökille. Ei voi hukata yhtäkään hetkeä lomapäivistä. :D

Pientä blogihiljaisuutta siis lienee tiedossa. Elleivät sitten ranskalaiset ole osanneet luoda monia wifi-paikkoja, että pääsisi vaiks nettiin tekemään pienen kuvapostauksen tai jotain... :) Meinaan näin reissua suunnitellessa ja eri paikkojen nettisivuihin tai niiden olemattomuuteen tutustuen, eivät ole ranskalaiset ainakaan minua nettinörttiä kovin taidoillaan vakuuttaneet. Siispä epäilen myös yleisten langattomien verkkojen olemassaoloa. Mutta toivottavasti yllättävät positiivisesti! :D

Tällä viikolla käänsimme autonnokan ja suuntasimme pariksi päiväksi anoppilaan. Tässä reissu kuvina! :) Ihanaa viikonlopun jatkoa kaikille ja hyvää lomaa lomalaisille! :)

Ruisjauhoisia uusia perunoita

Piti tulla heti vinkkaamaan mun uudesta kesäherkusta! Mies oli bongannut Hesarista tämän ohjeen ja sitä piti toki heti kokeilla. Simppeli kuin mikä, mutta toimii!

Sekoita 1 dl ruisjauhoja ja 1 rkl suolaa. Paahda jauhoseosta kuumalla kuivalla pannulla, kunnes jauhot ovat hieman ruskistuneet. Tähän voi mennä kymmenenkin minuuttia, mutta kannattaa seurata tilannetta paahtamisen ajan ja heilutella pannua välillä.

Kun uudet perunat ovat juuri keitettyjä ja vielä kosteita, niin niitä voi pyöritellä paahdetussa jauhoseoksessa, että jauhot tarttuvat perunoihin.

Sitten vielä tietenkin sitä voita näidenkin uusien perunoiden kanssa! :)

Mukava ilta Kaivopuistossa

...siis siellä rannassa, ei varsinaisesti juuri puistossa. :) Lähdettiin käymään yksillä Mattolaiturilla, mutta kummasti se ilta venyi sitten vielä hetkisen. Oli niin hieno ilmakin!

Mattolaiturilla mies tilasi itselleen valkoviiniä, minä nautiskelin jääsamppanjalla! :) Moët-Chandon Ice jääpaloilla ja mintunlehdillä toimi oikein mukavasti hellepäivänä merenrannalla. Istuskelimme kattoterassilla, jossa kumma kyllä oli tilaa, vaikka alakerran rannan pöydät olivat ihan tupaten täynnä.

Istuskeltuamme Mattolaiturilla seuraten ohi lipuvia veneitä, jatkoimme matkaa eteenpäin rantaa pitkin. Seuraavaksi pysähdyimmekin pehmiksille. :)

Seurailtuamme taas hetkisen maailman menoa, käppäilimme Cafe Caruseliin. Muistimme ystäväpariskuntamme vinkin, että ihana Bistro Helsinki 15 -ravintola pyörittää kesän ajan Caruselin terassilla grilliä. Eli iltapalalle siis! :) 

Grilli Carusel by Bistro Helsinki 15 on auki Caruselin terassilla ma-pe 16-22. Kaikki pöydät olivat toki täynnä perjantai-iltana, mutta päätimme jäädä odottelemaan. Onneksemme meille vapautui pöytä vain muutaman minuutin odottelun jälkeen, kerrankin tuuria! :) Mutta koska paikka oli ihan täynnä, saimme odotella pöydässä kauan ruokalistoja ja itse ruokiakin. Mutta odottelu palkittiin superystävällisellä ja mukavalla palvelulla ja varsin maukkaalla ruoalla!

Alkuun otimme kummatkin gazpachoa paprikasorbetilla ja valkosipulileivällä. Gazpacho tarjoiltiin hauskoista pulloista! Ihanan raikas paprikasorbetti täydensi loistavasti kylmää keittoa. Samoin sorbetin alla oleva salaatti oli varsin mukava lisä. Ja valkosipulileipä valkosipulitahnalla... Nousee vesi kielelle pelkästä ajattelemisesta. :) Rosekuohuviini sopi kivasti raikkaan keiton kanssa.

Pääruoaksi otin Grillattua luomulohta, avokadoa ja sitruunaoliiviöljyä, mies nautiskeli Possunkylkeä "Ssäm" sinapinsiemenkastikkeella. Lisukkeena tarjoiltiin varhaisperunasalaattia. Kumpikin tykkäsimme annoksistamme, ei mitään perinteistä terassiruokaa, vaan pikkuisen parempaa! :) 

Pienen miinuksen annamme kuitenkin, koska pääruokiemme viinit tuotiin meille jo ennen kuin edes alkuruokamme olivat tulleet. Tarjoilija toi ne jo siinä vaiheessa, "ettei vain unohtaisi niitä". No ihan hyvä niin, mutta valkoviinini ei ollut pöytään tuodessakaan kylmää, saatika sitten pääruokaa syödessä, kun viini oli ehtinyt jo lämmetä mukavasti auringonpaisteessa.

Jälkiruokia emme enää jaksaneet, pehmikset tekivät tehtävänsä. Söimme siis jälkiruoan jo etukäteen! Mutta ruoka Caruselin Grillillä oli kyllä hyvää, kannattaa käydä "iltapalalla" siellä! Mutta suosittelen myös varautumaan jonottamiseen, jos pöytää ei ole heti vapaana. En tiedä, ottavatko pöytävarauksia vastaan, mutta sitähän voi aina kysäistä.

Nyt sitten sää taitaa vähän muuttua eilisestä. Mutta saapa sitä pitkästä aikaa sataakin, jos kuitenkin lämmöt säilyvät! :) Mukavaa viikonlopun jatkoa!